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测量蜂蜜BRIX糖度

2014/4/26 9:54:40      点击:2015

测量蜂蜜BRIX糖度

发布日期:2011-01-03


1. 取样

取20-50g蜂蜜于烧杯中,用塑料勺混和均匀。取少量样品于棱镜表面

2.测量方法

 ● 手持折射仪  

1) 取少量蜂蜜于棱镜表面,延展样品使其覆盖棱镜后关闭样品盖

2) 透过棱镜读出测量值. 标尺上蓝色与白色的境界线就是测量值(%)

* 测量后,用湿布擦净棱镜表面

3.各种蜂蜜的 Brix 值

70至88%

4.蜂蜜中的水分的测量

对于蜂蜜而言,测量水分含量是很重要的。以下产品设计为特殊标度,适用于蜂蜜中水分含量的测量。